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I nostri primi fatti a mano...
Una gemma della tradizione piacentina
- Anolini in brodo
- Tortelli di ricotta e spinaci, serviti con burro e salvia o sugo di funghi
- Panzerotti piacentini
- Pisarei e faso’
- Tortelloni pere e gorgonzola
- Tortelli al tartufo
- Tortelli di zucca
- Crespelle ai funghi
- Gnocchi di patate con ragù di salsiccia
- Risotto con funghi freschi
- Chicche della nonna al gorgonzola
- Fettuccine ai funghi porcini
I piatti potranno subire delle variazionei a seconda dei prodotti della stagione