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I nostri primi fatti a mano...

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Una gemma della tradizione piacentina

  • Anolini in brodo                                                         
  • Tortelli di ricotta e spinaci, serviti con burro e salvia o sugo di funghi
  • Gnocchetti sardi allo zafferano ,zucchine e gamberetti
  • Pisarei e faso’
  • Gnocchi di patate con ragù di salsiccia
  • Risotto agli asparagi
  • Chicche della nonna al gorgonzola
  • Pennette provola e spek
  • Fettuccine ai funghi porcini
  • Panzerottini di ricotta e prosciutto cotto
  • Farfalline con pomodorini freschi, fiocchi di mozzarella e basilico
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